【冷たい肉そば】ルーレットで選ぶ全国B級グルメ。初めて作った山形県の冷たい肉そば。

このご時世だしそもそもお金がないのでどこにも旅行に行けません。
行ったつもりで各地のB級グルメを自分で作って食べるぞと企画しました。

ルーレットで地域を選択し、これならできるかなというものに挑戦して作ります。

食べたことがないものはどんな味が正解なのかわかりません。
そこは仕方ないので、ネットレシピを参考に楽しんで作ります。

今回は山形県の「冷たい肉そば」を作りました。
初めて聞く料理です。

鶏肉は親鳥じゃなきゃだめだとか、汁は常温じゃなきゃだめだとか、妙にこだわりがある料理です。

それだけ地域に密着した歴史ある料理として、ご当地に大事にされているのでしょう。

本場の人にすれば私の作ったものは「違うんだよなあ」と思うかもしれませんが、そこは温かい目で見ていただければ嬉しいです。