令和6年度JRA畜産振興事業に関する
調査研究発表会

１　家畜疾病・自然災害緊急支援体制推進事業の推進について
～ 令和６年能登半島地震被災地における備蓄資材活用実績を中心として ～
（家畜疾病・自然災害緊急支援体制推進事業）

畜産経営支援協議会　事務局：
公益社団法人 中央畜産会 衛生指導部 主幹 立﨑 昌子
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２　日本発のチーズ研究開発による国産乳製品の競争力強化について
～ ３つの開発事業で国産チーズの差別化を図る ～
（国産チーズ・イノベーション事業）

日本獣医生命科学大学 応用生命科学部 食品科学科 乳肉利用学教室
教授 佐藤 薫
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３　牛肉のおいしさに関する３つの食味指標と遺伝的評価
～ 「食感、味、におい」の指標化と遺伝的評価への活用 ～
（牛肉の食味指標値の遺伝的評価研究開発事業）

一般社団法人 家畜改良事業団 家畜改良技術研究所 技術開発部
上席専門役 佐々木 整輝
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４　昆虫タンパク質の飼料有用性評価の取り組み
～ 昆虫タンパク質の機能性と今後の課題について ～
（昆虫タンパク質の豚用飼料有用性評価および普及事業）

国立大学法人 香川大学 農学部 応用生物科学科 家畜飼養学教室
准教授 川﨑 淨教
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５　牛伝染性リンパ腫の検査方法開発とその活用
～ 生産現場での効果的な対策に向けて ～
（牛伝染性リンパ腫の損失低減技術開発事業）

東京農業大学 農学部 動物科学科 動物衛生学研究室
准教授 小林 朋子
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